Glosario Técnico Multimedia

Definición

Máquina o electrodoméstico cuya finalidad es lavar las diferentes piezas de la cristalería. Se encuentra en las barras de bares, en restaurantes, etc. Suele ser un armario metálico cerrado en el que el agua caliente a presión limpia las piezas.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Medios de producción.